г. Нижний Новгород
Сеть магазинов мясной продукции

О компании

Мясной Олимп - сеть магазинов мясной продукции

Мясной Олимп – это активно развивающаяся розничная сеть магазинов натуральной мясной продукции. В нашем ассортименте представлено множество колбас, сосисок и сарделек, деликатесов, полуфабрикатов, а также свежее мясо, тушенка, и сопутствующие товары.

Рисунок1.jpg    Рисунок2.jpg
          
Мы представляем только натуральную продукцию из сырья высокого качества.
Поставщиками мяса являются только проверенные фермерские хозяйства Тамбовской области высокого уровня защиты. Высокий зоосанитарный статус гарантирует соблюдение российских санитарно-эпидемиологических требований, ветеринарно-санитарных и фито-санитарных мер в соответствии с международными стандартами.

Основные принципы производства:

* тщательная экспертиза сырья и готовой продукции

* повышенный контроль соблюдения технологий производства и санитарных требований

* использование исключительно натуральных специй

* создание уникальных рецептов, разработанных совместно с технологами ведущих европейских производителей

* контроль качества на всех этапах производства

В производстве продукции используется современное европейское оборудование, позволяющее сохранить все полезные свойства готового продукта.

Рисунок1.jpg   Рисунок2.png

В технологии производства колбас и колбасных изделий особое место занимает рецептура приготовления фарша, а также использование специального оборудования для создания его однородной консистенции. 

Для производства полуфабрикатов используются только качественные продукты от проверенных поставщиков. Многие полуфабрикаты готовятся вручную, например, голубцы, чебуреки, манты, и блинчики с разными начинками.

Рисунок3.png   Рисунок4.png

Производство копченой продукции является одним из основных направлений производства. Отличительной особенностью нашей фирменной продукции является копчение на щепе ольхи. Ольха при тлении не выделяет едкого и токсичного дыма, сохраняя приятный золотистый цвет продукции и придавая неповторимый вкус и аромат.

Рисунок5.jpg